Mini temperovací prístroj na čokoládu 1,8 l, červený - Martellato

Práca s čokoládou závisí od teploty. Keď ju máš správne nastavenú, všetko ide ľahšie. Martellato Couverture Melting Tray 1,8 l je profesionálna elektrická nádoba, ktorá šetrne roztápa čokoládu a hlavne ju udržiava v perfektnej pracovnej teplote počas celej výroby.

Tento kompaktný ohrievač je ideálny na výrobu pralín, máčanie cake pops, polievanie dezertov alebo zdobenie čokoládových dekorácií. S objemom 1,8 l umožňuje pracovať s menším aj stredným množstvom čokolády bez zbytočného odpadu. Vstavaný termostat umožňuje nastaviť teplotu približne do 55–60 °C, takže čokoládu môžeš najprv roztopiť a potom udržiavať v ideálnom temperačnom rozsahu.

Výhodou je vyberateľná miska, ktorá uľahčuje čistenie a manipuláciu. Kompaktné rozmery (cca 26 × 26 × 16 cm) umožňujú používať zariadenie priamo na pracovnej doske v dielni alebo kuchyni. Vďaka rovnomernému ohrevu je vhodný nielen pre profesionálnych cukrárov, ale aj pre domácich nadšencov, ktorí chcú pri práci s čokoládou dosahovať presné výsledky.

Technické informácie:

• objem: 1,8 l
• rozmery: cca 26 × 26 × 16 cm
• nastaviteľná teplota: cca 55–60 °C
• napätie: 230 V
• výkon: cca 60 W
• termostat pre reguláciu teploty
• kompaktný profesionálny dizajn
• vhodné na rozpúšťanie a udržiavanie čokolády pri práci

S týmto ohrievačom bude temperovanie a zdobenie pohodlnejšie – čokoláda zostane tekutá presne tak dlho, ako potrebuješ.